Nous restons ouvert tout l’été aux horaires habituels pour vous apporter plaisirs sucrés & salés.

Doux Magnolia

Doux Magnolia

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Entremets chocolat vanille framboise

Pâtisserie du Samedi 17 octobre : Le Doux Magnolia
Un biscuit de chocolat rond sert de terreau fertile à une bavaroise onctueuse à la vanille. Un enrobage de chocolat brillant trace les contours d’une faïence brune qui accueille une crème vanille disposée en délicats pétales, agrémentés d’une fraîche rivière de compotée de framboise. Au centre, un macaron devient le bouton tant convoité des abeilles. À butiner sans modération.

Chaque fin de semaine, le Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-confiseur Nicolas Bernardé laisse libre cours à son inspiration, il compose une pâtisserie délectable et incomparable. Minutieusement sélectionnés sur les étals du marché, les fruits frais et subtils utilisés dans ses recettes sauront ravir les petits comme les grands fins gourmets de La Garenne et bien au-delà, dans les Hauts-de-Seine, voire ramener des ultra-gourmands depuis Paris.