Ouverture le SAMEDI 8 MAI 

Nous vous accueillerons de 9 h 30 à 13 h.

Tarte panthère

Tarte panthère

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Tarte chocolat et fruit de la passion

Sur un fond de pâte sucrée, un biscuit au chocolat se prélasse allongé à l’ombre d’une ganache puissante au chocolat et de fruit de la passion. Agile, elle se retourne et retombe sur ses pattes pour nous faire apprécier son glaçage de chocolat lumineux. Au sommet, un pochage de panna cotta au fruit de la passion brille avec la luminosité des rayons du soleil qui se couchent sur la jungle. Une tarte au cacao rugissant pour une dégustation férocement goûtue.

Chaque fin de semaine, le Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-confiseur Nicolas Bernardé laisse libre cours à son inspiration, il compose une pâtisserie délectable et incomparable. Minutieusement sélectionnés sur les étals du marché, les fruits frais et subtils utilisés dans ses recettes sauront ravir les petits comme les grands fins gourmets de La Garenne et bien au-delà, dans les Hauts-de-Seine, voire ramener des ultra-gourmands depuis Paris.