Baba fruits rouge

Baba fruits rouge

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Baba aux fruits rouges et à la crème vanille

Pâtisserie du Samedi 10 avril : Baba cool
Dans un baba imbibé des senteurs délicates des fruits rouges, on renoue avec la nature. Au milieu d’une compotée de fruits parfumés et sauvages, on se prend à rêver de grands espaces. Les volutes d’une crème vanille bercent les sens d’un embrun de douceur, tandis que de petites pomponettes deviennent des îlots de gourmandise invitant à la méditation. C’est le moment de se relaxer, pour une pause gourmande bien méritée !

Chaque fin de semaine, le Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur Nicolas Bernardé laisse libre cours à son inspiration et compose sa Pâtisserie du Samedi. Une création à la finesse incomparable. Minutieusement sélectionnés, les fruits frais ou ingrédients rares utilisés dans ses recettes sauront ravir, pour Pâques, les petits comme les grands gourmets de La Garenne et bien au-delà, dans les Hauts-de-Seine ou à Paris.