Tea time, P'tit dèj, quatre heure… le temps d'une brioche!

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Tea time, P'tit dèj, quatre heure… le temps d'une brioche!

Catégories :  Actualité, Pâtisserie du Samedi,

[caption id="attachment_5145" align="aligncenter" width="580"]Fabrication de la «brioche macaron» Photographies : Studio Luminescence[/caption]

Toutes les fins de semaine (le vendredi et le samedi), Nicolas Bernardé confectionne l’un de ses péchés mignons: la brioche.

Il en avait fait un livre de recettes, et à la demande générale il renouvelle sa gamme de création de brioches originales. Pourtant dépourvu d’un flacon en verre pour les protéger, il les nomme Les Parfums, ses brioches exhalant des arômes uniques chaque semaine. Ce parfum subtilement dosé ravi et envoûte, mêlant légèreté et saveurs irremplaçables.

À déguster cette semaine:

Vendredi 20 février
- Une Brioche Nature, douce et légère.

Samedi 21 février
- La Brioche "Macaron" cuvée 2015, une brioche cuite avec des macarons concassés, autant fondante que craquante. Les habitués se l'arrachent!
À ne pas manquer.