Recettes

Diffusée sur M6 samedi 26/12, j’ai eus envie de vous partager la recette complète de ces délicieux soufflés, parfumés au rhum et très simple à réaliser, offerte par votre Chef Meilleur Ouvrier de France préféré 😋⁠⠀

Une recette idéale à faire pour le réveillon de la Saint Sylvestre ou pour un dîner en amoureux. Ça va sentir drôlement bon dans votre cuisine 🥳

Facile de réaliser des marrons glacés maison ! La preuve avec cette recette du MOF Nicolas Bernardé. En revanche, et pour être tout à fait honnête : facile, mais très long ! Oui, il faut compter 6 jours pour obtenir ces délicates gourmandises de fête. 15 minutes par jour, certes, mais 6 jours de patience tout de même.

Découvrez mes astuces pour réaliser facilement et rapidement de beaux mendiants brillants… et gourmands.

Dans cette pavlova, je travaille la framboise en compotée peu sucrée pour que son goût s'imprègne vraiment sur le palais. Elle est aussi utilisée dans le montage, présentée alors dans son plus simple appareil afin de ne rien loup er de son parfum. Elle s'associe très bien à la fraise, plus sucrée et à la myrtille, plus ronde.

Une petite merveille crémeuse tellement simple à réaliser. En deux temps et trois mouvements, votre entremets sera prêt à régaler les petits et les grands gourmands.

Croustillants et concentrés de soleil ces petits cubes amèneront une touche de surprise et de sophistication à l’apéritifs

Des cookies généreux, croustillants et moelleux pour un goûter rayonnant de plaisirs, offert à toute la famille. Cette recette est rapide à préparer et inratable

Un riz au lait qui vous transportera en enfance

et à l’autre bout du monde.

Compagne du goûter, cette brioche s’harmonisera parfaitement avec la confiture d’ananas, vanille et dattes. Régalez-vous!