Cake framboises enrobées

Cake framboises enrobées

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Cake framboises enrobé de chocolat blanc ponctué de pistaches torréfiées et de baies de goji

Parmi les cakes de Nicolas Bernardé, que les gourmandes appellent Cakissimes, sa spécialité pâtissière, le Cake framboises enrobé illustre l’accord d’une base pâtissière aux amandes sans gluten, d’une compotée de framboise juxtaposée et d’un enrobage de chocolat blanc dans lequel s’insèrent des pistaches torréfiées et des baies de goji