charlotte pistache fruits rouges-4206

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charlotte pistache et fruits rouges

Pâtisserie du Samedi 8 août : Reine fraise
Un biscuit moelleux à la pistache sert de terre d’accueil à une crème onctueuse à la pistache. Verdoyante, elle dessine les frontières d’une forêt de gourmandises aussi goûtue que touffue. Une compotée de fruits rouges ponctue la dégustation d’une pointe de fraîcheur, à l’ombre d’un essaim de fruits rouges frais qui feront bourdonner le palais d’un “hmmm” satisfait.

Chaque fin de semaine, le Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur Nicolas Bernardé laisse libre cours à son inspiration et compose sa Pâtisserie du Samedi. Une création à la finesse incomparable. Minutieusement sélectionnés, les fruits frais ou ingrédients rares utilisés dans ses recettes sauront ravir les petits comme les grands gourmets de La Garenne et bien au-delà, dans les Hauts-de-Seine ou à Paris.