École

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Partagez, le temps d’un cours, la passion et le savoir-faire d’un Meilleur Ouvrier de France

Pâtisserie et gâteau de voyage
Cours de pâtisserie

Pour amateurs curieux ou gourmands

L’école Nicolas Bernardé permet un voyage à travers les recettes de pâtisserie traditionnelle ou innovante, bases incontournables et saveurs audacieuses. Des programmes d’apprentissage thématiques offrent ainsi la possibilité de se découvrir un talent ou de perfectionner son plaisir.

Fabrication de cake
Formation

Pour professionnels de la pâtisserie-confiserie

Être Meilleur Ouvrier de France (MOF), c’est aussi transmettre son savoir-faire. Cette exigence a conduit Nicolas Bernardé à ouvrir chaque mois les portes de son laboratoire aux professionnels pour y enseigner sa technique et partager son art.

Formations professionnelles