Calendrier des cours amateurs

École de pâtisserie

Calendrier des cours amateurs

Partagez, le temps d’un cours de pâtisserie, la passion et le savoir-faire d’un Meilleur Ouvrier de France

samedi 22 janvier 2022

Envie d'offrir un zeste de légèreté à votre table ? Découvrez comment préparer un fond de pâte croustillant et une crème au citron acidulée juste ce qu'il faut. Profitez d'un savoir-faire professionnel pour monter une meringue aérée sur un dessert alliant tradition et fraîcheur.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 12 places
Réserver

samedi 29 janvier 2022

De la confection d'une pâte à choux au montage, en passant par la réalisation d'une crème praliné inoubliable, vivez un voyage culinaire des plus savoureux en partant de la Garenne-Colombes.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 12 places
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samedi 5 février 2022

Ces délices de la reine remportent toujours un franc succès. Découvrez la recette mythique étape par étape pour réaliser des macarons sublimes et succulents et apprenez à décliner ces douceurs dans vos parfums préférés.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 12 places
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samedi 12 février 2022

Clou des repas de famille, le Saint-Honoré saura apporter la paix des papilles et le bonheur à tous vos proches. Pâte à choux, crème pâtissière, montage, offrez-vous tous les secrets de cette recette à partager avec vos êtres les plus chers.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 12 places
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samedi 19 février 2022

Pâtisseries aux saveurs tantôt salées et sucrées, les cakes sont la signature et la mascotte de notre Boutique des gourmandises. Enchantez vos convives en venant apprendre nos recettes de cakes moelleux et comment les décliner à l’envie.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 10 places
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dimanche 27 février 2022

La pâte feuilletée a toujours l'air d'être une réalisation impressionnante, découvrez comment la réaliser pas à pas avec sa crème pâtissière et profitez de notre expérience d’expert pour préparer un millefeuille dont vos proches vous donneront des nouvelles !

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 12 places
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samedi 5 mars 2022

Une texture à la fois complexe et délicate, la brioche apporte une touche de bonheur à vos petits déjeuners et vos goûters. Le Chef vous transmettra toutes les bases de ce classique et des idées pour la customiser selon vos envies.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 12 places
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samedi 12 mars 2022

Par son originalité, le Succès aux amandes à la fois croustillant et onctueux permet d'apporter à vos tables un vent de renouveau tout en comblant les amateurs de tradition.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 12 places
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samedi 19 mars 2022

Petites bouchées pour plateau de dessert inventif, découvrez comment détourner des basiques traditionnels pour étonner vos amis à l'heure du quatre-heure ou lors de vos soirées dinatoires. Le Chef vous enseignera tous ses tours de main pour combler les becs sucrés de votre entourage.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 12 places
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samedi 26 mars 2022

Clou des repas de famille, le Saint-Honoré saura apporter la paix des papilles et le bonheur à tous vos proches. Pâte à choux, crème pâtissière, montage, offrez-vous tous les secrets de cette recette à partager avec vos êtres les plus chers.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 12 places
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samedi 2 avril 2022

Tous les ans pour Pâques, Nicolas Bernardé imagine des délices chocolatés plus originaux les uns que les autres. Venez apprendre la recette de notre Gâteau de Pâques au chocolat caché dans un oeuf décoré, pour inviter cette originalité à votre table en toute convivialité.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 12 places
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Les cours de pâtisserie, ce sont nos clients qui en parlent le mieux!

 

Nous apprécions toujours lorsque la presse, les blogs ou nos partenaires parlent de nous. Bien plus encore, nous apprécions quand ce sont nos clients qui parlent de nous. Découvrez un choix de leurs impressions et cliquez sur les citations pour lire les articles complets sur le site TripAdvisor.

« Superbe cours de pâtisserie
Avis de Marine21bdx.

« À faire et a refaire
Avis d’elodieg852, La Garenne-Colombes.

« Un stage de grande qualité
Avis de Sandrine, Carrière-sur-Seine.

« Un cours et un partage….
Avis d’Alempak

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