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Calendrier des cours amateurs

École de pâtisserie

Calendrier des cours amateurs

Vivez l'expérience d'un cours de pâtisserie, au sein du laboratoire d'un Meilleur Ouvrier de France.

samedi 17 septembre 2022

Pâtisseries aux saveurs tantôt salées et sucrées, les cakes sont la signature et la mascotte de notre Boutique des gourmandises. Enchantez vos convives en venant apprendre nos recettes de cakes moelleux et comment les décliner à l’envie].

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 9 places
Réserver

samedi 24 septembre 2022

Une texture à la fois complexe et délicate, la brioche apporte une touche de bonheur à vos petits déjeuners et vos goûters. Le Chef vous transmettra toutes les bases de ce classique et des idées pour la customiser selon vos envies.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 10 places
Réserver

samedi 1 octobre 2022

De la confection d'une pâte à choux au montage, en passant par la réalisation d'une crème praliné inoubliable, vivez un voyage culinaire des plus savoureux en partant de la Garenne-Colombes.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 12 places
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samedi 8 octobre 2022

Clou des repas de famille, le Saint-Honoré saura apporter la paix des papilles et le bonheur à tous vos proches. Pâte à choux, crème pâtissière, montage, offrez-vous tous les secrets de cette recette à partager avec vos êtres les plus chers.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 10 places
Réserver

samedi 15 octobre 2022

La pâte feuilletée a toujours l'air d'être une réalisation impressionnante, découvrez comment la réaliser pas à pas avec sa crème pâtissière et profitez de notre expérience d’expert pour préparer un millefeuille dont vos proches vous donneront des nouvelles !

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 10 places
Réserver

samedi 22 octobre 2022

Redécouvrez le charme d'un dessert aux fruits de saison hors du temps. Le Chef partagera avec vous cette recette traditionnelle et tous les secrets de la pâte sucrée pour apporter un point final tout en finesse à un repas de famille délicieux.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 12 places
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samedi 29 octobre 2022

Ces délices de la reine remportent toujours un franc succès. Découvrez la recette mythique étape par étape pour réaliser des macarons sublimes et succulents et apprenez à décliner ces douceurs dans vos parfums préférés.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 12 places
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samedi 5 novembre 2022

Par son originalité, le Succès aux amandes à la fois croustillant et onctueux permet d'apporter à vos tables un vent de renouveau tout en comblant les amateurs de tradition.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 12 places
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samedi 12 novembre 2022

Pâtisseries aux saveurs tantôt salées et sucrées, les cakes sont la signature et la mascotte de notre Boutique des gourmandises. Enchantez vos convives en venant apprendre nos recettes de cakes moelleux et comment les décliner à l’envie.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 12 places
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samedi 19 novembre 2022

Clou de vos festivités, la bûche est le moment de convivialité le plus gourmand de votre repas de Noël. Et si cette année, vous offriez à vos proches une bûche maison ? Ce cours vous montrera comment monter une bûche inoubliable pour les petits et les grands.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 12 places
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samedi 26 novembre 2022

Clou de vos festivités, la bûche est le moment de convivialité le plus gourmand de votre repas de Noël. Et si cette année, vous offriez à vos proches une bûche maison ? Ce cours vous montrera comment monter une bûche inoubliable pour les petits et les grands.

12 pers.
3h
15h-18h
130 €
Reste 12 places
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Portrait des trois professeurs de l'école de pâtisserie : les Chefs Nicolas Bernardé (MOF), Gaël Menard ou Arnaud Germon

Les cours sont dispensés par les Chefs Nicolas Bernardé (MOF), Gaël Menard ou Arnaud Germon.

Les cours de pâtisserie, ce sont nos clients qui en parlent le mieux!

 

Nous apprécions toujours lorsque la presse, les blogs ou nos partenaires parlent de nous. Bien plus encore, nous apprécions quand ce sont nos clients qui parlent de nous. Découvrez un choix de leurs impressions et cliquez sur les citations pour lire les articles complets sur le site TripAdvisor.

« Plus que des cours un moment de partage intense
Avis de Tony B., La Celle Saint-Cloud.

« Une expérience à renouveler
Avis d’Angèle S.

« Un 4ieme cours et toujours autant de plaisirs
Avis d’Elodie G, Paris.

« J’adoré et je n’ai qu’une hâte : y retourner !
Avis d’EstelleCr.

Fabrication artisanale

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