Cake pistache & griotte

Catégories : Cake de la semaine,

Cette semaine, Nicolas Bernardé propose un délicieux cake pistache et griotte : une création savoureuse au doux parfum de printemps.

La griotte, cousine de la cerise, est le fruit du griottier, petit arbuste que l’on retrouve dans nos campagnes à l’état sauvage. Très charnue, elle délivre en bouche un petit goût acidulé et sucré qui vient donner de jolies saveurs à la dégustation. Elle s’équilibre et se marie à la perfection avec les notes douces et raffinées de la pistache. Cet accord est sublimé par le biscuit à l’amande ultra moelleux et fondant ainsi que par le manteau de chocolat blanc aux éclats de pistache qui habille si joliment ce cake.

Pourquoi les gâteaux de voyages ?

Pâtissier voyageur et “globe gourmet”, Nicolas Bernardé a exploré les 4 coins du monde pour en restituer les saveurs incomparables et inoubliables. Aujourd’hui, il réinvente l’idée du cake, comme un aller simple pour l’exotisme. Départ immédiat pour tous les amateurs de gourmandises.

Les gâteaux de voyages se savourent à 2, 4 ou 8 personnes (tout dépend de la gourmandise de chacun). Ces créations moelleuses s’emportent et se conservent environ 5 jours. Aussi bons que beaux, ils sont décorés et accompagnent des moments de fête à partager.

Photo: Françoise Vauzeilles

Des cakes à glisser dans votre poche

Un lunch sur le pouce ou un quatre heures avec les enfants ? Le Cakissime se fait tout terrain en vous accompagnant partout, à tout moment. Innovez avec nos 3 parfums au choix a découvrir.