Cakissime à la vanille

Le cake de cette semaine va vous faire vivre une expérience intense. Ultra régressive, cette création allie à la fois la douceur et l’intensité de la vanille, et révèle ses plus beaux arômes.

De l’onctueux, du moelleux, du croquant, tout y est. Visuellement, on est tout de suite conquis par la pureté du cake avec sa coque chocolat blanc et ses volutes de crème sur le dessus. A l’intérieur, le cake est composé d’un biscuit aux amandes très moelleux, garni de strates de ganache vanille. A n’en pas douter, vous n’en ferez qu’une bouchée !

La Pâtisserie du Samedi, création, partage et transmission

Créée dès l’ouverture de la Boutique de la Garenne-Colombes, la Pâtisserie du samedi est une pâtisserie signature qui attire de nombreux gourmands heureux de découvrir la création du week-end pour se régaler en famille ou entre amis.

Le chef aime travailler les fruits tout au long de l’année en respectant les saisons et en fonction de leur disponibilité chez ses producteurs. Soigneusement sourcés, ils lui fournissent des produits d’une grande qualité qui déploient toutes leurs saveurs aussi bien crus que cuits. Ils s’harmonisent à merveille avec les multiples créations pâtissières du chef et de ses équipes.

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