Cakissime aux abricots

Cette semaine, laissez-vous tenter par un cake savoureux à l’abricot. Une gourmandise idéale qui, avec sa jolie couleur orangée, apporte du soleil dans vos assiettes.

L’abricot est un fruit charnu et sucré qui développe de merveilleux parfums lorsqu’il est travaillé en compotée. Ici il est réparti en strates généreuses qui s’entremêlent avec un moelleux biscuit aux amandes. On apprécie particulièrement les arômes acidulés du petit fruit orangé en ce début de période estivale.

La Pâtisserie du Samedi, création, partage et transmission

Créée dès l’ouverture de la Boutique de la Garenne-Colombes, la Pâtisserie du samedi est une pâtisserie signature qui attire de nombreux gourmands heureux de découvrir la création du week-end pour se régaler en famille ou entre amis.

Le chef aime travailler les fruits tout au long de l’année en respectant les saisons et en fonction de leur disponibilité chez ses producteurs. Soigneusement sourcés, ils lui fournissent des produits d’une grande qualité qui déploient toutes leurs saveurs aussi bien crus que cuits. Ils s’harmonisent à merveille avec les multiples créations pâtissières du chef et de ses équipes.

Où trouver notre Boutique de Gourmandises ?

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