Cakissime Andalou : délice orangé

Catégories : Cake de la semaine,

Cette semaine, le Cake Andalou vous balade dans le sud de la péninsule ibérique, là où le soleil ne s’arrête jamais de briller et où l’on se régale d’oranges, de noisettes et de chocolat.

Au cœur d’un biscuit à la noisette s’ébattent de croquants éclats de noisette, pépites de chocolats et cubes d’orange confite. Au sommet, un parterre de noisettes recrée les volutes de l’architecture baroque locale, scellées par des bulbes de ganache chocolat et des écorces cuivrées d’orange confite. Une escale aussi ensoleillée que gourmande.

Pour une meilleure organisation, nous ne prenons pas de réservation pour le jour même.

Quelle boisson pour accompagner votre gâteau de voyage ?

En dessert, il s'accommode parfaitement aux notes fruitées d’un verre de saké junmai, fabriqué sans ajout d’alcool dans le respect de la tradition de cette boisson japonaise.

Pourquoi les gâteaux de voyages ?

Pâtissier voyageur et “globe gourmet”, Nicolas Bernardé a exploré les 4 coins du monde pour en restituer les saveurs incomparables et inoubliables. Aujourd’hui, il réinvente l’idée du cake, comme un aller simple pour l’exotisme. Départ immédiat pour tous les amateurs de gourmandises.

Les gâteaux de voyages se savourent à 2, 4 ou 8 personnes (tout dépend de la gourmandise de chacun). Ces créations moelleuses s’emportent et se conservent environ 5 jours. Aussi bons que beaux, ils sont décorés et accompagnent des moments de fête à partager.

Des cakes à glisser dans votre poche

Un lunch sur le pouce ou un quatre heures avec les enfants ? Le Cakissime se fait tout terrain en vous accompagnant partout, à tout moment. Innovez avec nos 3 parfums au choix a découvrir.