Cakissime banane enrobé Dulcey

Catégories : Cake de la semaine,

Cette semaine, craquez pour un flamboyant cake banane et chocolat dulcey, une gourmandise à l’état pur.

Comme un hommage au banana bread américain, ce cake très parfumé et ultra moelleux est intégralement habillé d’une coque en chocolat Dulcey. Ce chocolat peu sucré aux saveurs de caramel et aux notes biscuitées s’accorde à merveille avec la banane. Pour parfaire le tout, des tuiles de nougatine au grué de cacao enrobées de chocolat noir et lait sont réparties sur le dessus du gâteau. A n’en pas douter, cette création ultra gourmande régalera les petits comme les grands.

La Pâtisserie du Samedi, création, partage et transmission

Créée dès l’ouverture de la Boutique de la Garenne-Colombes, la Pâtisserie du samedi est une pâtisserie signature qui attire de nombreux gourmands heureux de découvrir la création du week-end pour se régaler en famille ou entre amis.

Le chef aime travailler les fruits tout au long de l’année en respectant les saisons et en fonction de leur disponibilité chez ses producteurs. Soigneusement sourcés, ils lui fournissent des produits d’une grande qualité qui déploient toutes leurs saveurs aussi bien crus que cuits. Ils s’harmonisent à merveille avec les multiples créations pâtissières du chef et de ses équipes.