Cakissime Chamonix : la raclette dans un cake

Catégories : Cake de la semaine,

Cake salé raclette lardons oignons et pommes de terre

Cette semaine, nos célèbres cakes passent du côté salé avec le Cake Chamonix, où la raclette se réinvente dans un gâteau gourmand à déguster à midi comme à minuit

Au cœur d’un biscuit moelleux, les ingrédients phares de la traditionnelle raclette partagent leurs saveurs inoubliables et leurs textures de tendresse. La pomme de terre se drape de fromage à raclette fondant, tandis que lardons et oignons fristouillent sur un fin lit de crème. Au sommet (pas encore enneigé), lardons et pommes de terre dévalent tout schuss une piste de raclette. À vous les pistes !
Recommandation pour votre dégustation : préchauffer votre four à 180°, puis enfourner le cake pendant 10 mn

Quelle boisson pour accompagner votre gâteau de voyage ?

On le déguste accompagné d’un vin blanc sec (pour les plus traditionnels) ou d’une simple eau gazeuse à midi.

Pourquoi les gâteaux de voyages ?

Pâtissier voyageur et “globe gourmet”, Nicolas Bernardé a exploré les 4 coins du monde pour en restituer des saveurs incomparables et inoubliables. Aujourd’hui, il réinvente l’idée du cake pour en faire un billet en partance pour l’exotisme. Départ immédiat pour tous les amateurs de gourmandises.

Les gâteaux de voyages se savourent à 2, 4 ou encore 8 personnes (tout dépend de la gourmandise de chacun). Ces créations moelleuses s’emportent et se conservent environ 5 jours. Aussi bons que beaux, ils sont décorés comme des moments de fête à partager.