Cakissime chocolat & gianduja

Catégories : Cake de la semaine,

Cette semaine, cédez à une gourmandise totale avec ce cake ultra fondant chocolat et gianduja. Déclinée de mille façons, la petite fève de cacao n’en finira pas de vous surprendre.

Ici, elle délivre ses arômes puissants dans une onctueuse ganache nappant les différentes strates de biscuit tendre aux amandes. Et pour accompagner ce délice, se trouve un gianduja à la texture suave, une préparation prodigieuse originaire d’Italie composée de fèves de cacao et de noisettes torréfiées et finement broyées. Ce cake est un voluptueux gâteau pour une rentrée des plus douces.

La Pâtisserie du Samedi, création, partage et transmission

Créée dès l’ouverture de la Boutique de la Garenne-Colombes, la Pâtisserie du samedi est une pâtisserie signature qui attire de nombreux gourmands heureux de découvrir la création du week-end pour se régaler en famille ou entre amis.

Le chef aime travailler les fruits tout au long de l’année en respectant les saisons et en fonction de leur disponibilité chez ses producteurs. Soigneusement sourcés, ils lui fournissent des produits d’une grande qualité qui déploient toutes leurs saveurs aussi bien crus que cuits. Ils s’harmonisent à merveille avec les multiples créations pâtissières du chef et de ses équipes.