Cakissime Coco & Framboise

Catégories : Cake de la semaine,

Cette semaine Nicolas Bernardé propose un cake framboise et coco, moelleux et très savoureux. Une sublime création pour profiter des dernières framboises de l’été.

Ce fruit rouge s’accorde parfaitement avec la noix de coco et fait des merveilles en pâtisserie avec ses saveurs acidulées et délicatement sucrées. Chapeauté de crème et de compotée de framboise, et joliment habillé de coco râpé, il sera le prince du goûter. Un beau dégradé de couleurs et de saveurs, à déguster à l’heure du thé ou en dessert.

La Pâtisserie du Samedi, création, partage et transmission

Créée dès l’ouverture de la Boutique de la Garenne-Colombes, la Pâtisserie du samedi est une pâtisserie signature qui attire de nombreux gourmands heureux de découvrir la création du week-end pour se régaler en famille ou entre amis.

Le chef aime travailler les fruits tout au long de l’année en respectant les saisons et en fonction de leur disponibilité chez ses producteurs. Soigneusement sourcés, ils lui fournissent des produits d’une grande qualité qui déploient toutes leurs saveurs aussi bien crus que cuits. Ils s’harmonisent à merveille avec les multiples créations pâtissières du chef et de ses équipes.