Cakissime des Alpes : pic de délice

Catégories : Cake de la semaine,

Photo: Françoise Vauzeilles — Photo non contratuelle

Cette semaine, le Cakissime des Alpes vous emporte vers les plus hauts sommets d’Europe, entre noix de coco blanche comme neige et myrtille mystérieuse ! La montagne n’a jamais été aussi belle.

Posée sur un biscuit aérien aux douces notes de coco, une rivière fruitée toute en compotée de myrtille fait miroiter ses saveurs fraîches à chaque bouchée. Sa robe enneigée recouverte de noix de coco accueille des myrtilles entières qui dessinent le relief d’une chaîne escarpée où flotte une douce odeur fruitée sous la chaleur estivale. Des fleurs blanches gourmandes se font les edelweiss délicieux de ce gâteau qui évoque un été alpestre.

Quelle boisson pour accompagner votre gâteau de voyage ?

On prolonge le voyage alpin avec un petit verre de liqueur de Génépi, ces plantes aromatiques qui poussent entre 1500 et 3000 mètres d’altitude.

Pourquoi les gâteaux de voyages ?

Pâtissier voyageur et “globe gourmet”, Nicolas Bernardé a exploré les 4 coins du monde pour en restituer des saveurs incomparables et inoubliables. Aujourd’hui, il réinvente l’idée du cake pour en faire un billet en partance pour l’exotisme. Départ immédiat pour tous les amateurs de gourmandises.

Les gâteaux de voyages se savourent à 2, 4 ou encore 8 personnes (tout dépend de la gourmandise de chacun). Ces créations moelleuses s’emportent et se conservent environ 5 jours. Aussi bons que beaux, ils sont décorés comme des moments] de fête à partager.