Cakissime Milady : la poire dans son plus bel atour

Catégories : Cake de la semaine,

cake poire chocolat grué

La semaine commence sur une note royale avec le Cake Milady, vêtu de sa plus belle tenue de chocolat, pour mieux mettre en valeur des joyaux de poires fondantes.

Les courbes fruitées de poires rôties au four s’habillent d’un délicat biscuit moelleux au chocolat, comme une crinoline gourmande surmontée d’une épanouissante ganache au chocolat. Un enrobage de chocolat noir enveloppe le tout, à la manière d’un taffetas croquant. Des morceaux croustillants de nougatine au grué de cacao décorent le sommet de cette parure luxueuse, tel un bijou royal qui se savoure aussi avec les yeux.

Pour une meilleure organisation, nous ne prenons pas de réservation pour le jour-même.

Quelle boisson pour accompagner votre gâteau de voyage ?

On le sert avec une tasse de thé Earl Grey, un thé noir subtilement parfumé à la bergamote qui a les faveurs de la reine.

Pourquoi les gâteaux de voyages ?

Pâtissier voyageur et “globe gourmet”, Nicolas Bernardé a exploré les 4 coins du monde pour en restituer les saveurs incomparables et inoubliables. Aujourd’hui, il réinvente l’idée du cake, comme un aller simple pour l’exotisme. Départ immédiat pour tous les amateurs de gourmandises.

Les gâteaux de voyages se savourent à 2, 4 ou 8 personnes (tout dépend de la gourmandise de chacun). Ces créations moelleuses s’emportent et se conservent environ 5 jours. Aussi bons que beaux, ils sont décorés et accompagnent des moments de fête à partager.

Des cakes à glisser dans votre poche

Un lunch sur le pouce ou un quatre heures avec les enfants ? Le Cakissime se fait tout terrain en vous accompagnant partout, à tout moment. Innovez avec nos 3 parfums au choix a découvrir.