Cakissime Persépolis : sur les pas de Darius

Catégories : Cake de la semaine,

Cette semaine, le Cakissime Persépolis s’attaque au fruit sec préféré du bassin méditerranéen. En mille et un éclats, la pistache occupe le devant de la scène, avec sa couleur vert tendre et son goût enivrant.

Sur son gâteau moelleux, des milliers d’éclats de pistache vibrent à l’unisson sur un extérieur de chocolat croquant, comme les étoiles du firmament brillent dans le ciel de la Perse mythique. Au sommet, des rosaces de ganaches au chocolat ponctuées de pistaches entières et de craquants rouleaux cacao fondent sur le palais pour former un accord chaud et suave, à l’image de la ville grandiose de l’empire achéménide.

Quelle boisson pour accompagner votre gâteau de voyage ?

On l’accompagne d’un grand verre de sirop d’orgeat bio allongé à l’eau, où la douceur lactée des amandes se mariera à merveille au caractère bien trempé de la pistache et du chocolat.

Pourquoi les gâteaux de voyages ?

Pâtissier voyageur et “globe gourmet”, Nicolas Bernardé a exploré les 4 coins du monde pour en restituer les saveurs incomparables et inoubliables. Aujourd’hui, il réinvente l’idée du cake, comme un aller simple pour l’exotisme. Départ immédiat pour tous les amateurs de gourmandises.

Les gâteaux de voyages se savourent à 2, 4 ou 8 personnes (tout dépend de la gourmandise de chacun). Ces créations moelleuses s’emportent et se conservent environ 5 jours. Aussi bons que beaux, ils sont décorés et accompagnent des moments de fête à partager.

Des cakes à glisser dans votre poche

Un lunch sur le pouce ou un quatre heures avec les enfants ? Le Cakissime se fait tout terrain en vous accompagnant partout, à tout moment. Innovez avec nos 3 parfums au choix a découvrir.