Cakissime réglisse, poire & gingembre

Catégories : Cake de la semaine,

Cette semaine, partez à la découverte d’un cake unique aux saveurs incroyables et parfait pour ce mois de rentrée.

Accompagnant un biscuit tendre et moelleux, goûtez à la suave compotée épicée et fruitée de poires et gingembre. Une merveille ! Pour ajouter une texture douce et onctueuse, une généreuse ganache vanille chocolat blanc des plus gourmandes vient napper ce gâteau extraordinaire où viennent se loger de jolis petits rouleaux de réglisse au doux parfum d’enfance. Un pur bonheur !

La Pâtisserie du Samedi, création, partage et transmission

Créée dès l’ouverture de la Boutique de la Garenne-Colombes, la Pâtisserie du samedi est une pâtisserie signature qui attire de nombreux gourmands heureux de découvrir la création du week-end pour se régaler en famille ou entre amis.

Le chef aime travailler les fruits tout au long de l’année en respectant les saisons et en fonction de leur disponibilité chez ses producteurs. Soigneusement sourcés, ils lui fournissent des produits d’une grande qualité qui déploient toutes leurs saveurs aussi bien crus que cuits. Ils s’harmonisent à merveille avec les multiples créations pâtissières du chef et de ses équipes.