Nous restons ouvert tout l’été aux horaires habituels pour vous apporter plaisirs sucrés & salés.

couronne framboise sésame-3993

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couronne pâte à choux couverte de framboise et sésame

Pâtisserie du Samedi 17 juillet : Couronne Sésame
Sur le socle délicat d’une couronne de pâte à choux brille une compotée de framboises rutilantes. Au-dessus, une crème pralinée au sésame dessine des volutes dignes des plus beaux chefs-d’œuvre joailliers. Petits rubis, des framboises fraîches côtoient les bâtons de meringue où se détache l’onyx profond de graines de sésame noir. Un bijou de gourmandise à savourer sans modération.

Chaque fin de semaine, le Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur Nicolas Bernardé laisse libre cours à son inspiration et compose sa Pâtisserie du Samedi. Une création à la finesse incomparable. Minutieusement sélectionnés, les fruits frais ou ingrédients rares utilisés dans ses recettes sauront ravir les petits comme les grands gourmets de La Garenne et bien au-delà, dans les Hauts-de-Seine ou à Paris.