Cake gianduja

Cake gianduja

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Cake au gianduja

Cake de la semaine : Cakissime Turin
Un biscuit moelleux à la noisette et au gianduja prend ses quartiers au cœur de la région piémontaise, maniant avec dextérité les arômes lactés du fruit sec le plus convoité des alentours. Au sommet, du gianduja, subtil mélange de chocolat et de noisette, s’enroule en copeaux façon bouquet de roses. Tous les chemins mènent à Rome, mais la gourmandise, elle, passe par Turin.Les cakes de Nicolas Bernardé, que les gourmandes appellent Cakissimes, sa spécialité pâtissière