Pâtisserie du Samedi
Ballet fruité : le sacre de la fraise
Catégories : Pâtisserie du Samedi,
Ce week-end, un spectacle de gourmandise s’ouvre rien que pour vos papilles avec le Ballet fruité, réinterprétant la partition de la Pavlova. Fraise et fruits rouges se déploient au cœur d’une meringue dansante.
Opéra immaculé, une meringue aérienne sert de piste de danse où une crème vanille déploie ses arabesques onctueuses. Au sommet, des fruits rouges entiers esquissent leur chorégraphie pétillante, toute en pirouettes de fraîcheur sur le palais. Étoile du spectacle, la fraise esquisse avec sa grâce délicate un final mémorable. Pour un pas de deux qui se rejoue sur vos papilles, digne des plus beaux ballets russes.
- 4 personnes
- 6 personnes
- 8 personnes
En complément de votre pavlova Ballet fruité, un petit pot de coulis de fraises (250g).
Quelle boisson pour accompagner votre Pâtisserie du Samedi ?
Façon entracte entre deux bouchées, on sirote un cocktail onctueux et doux comme le White russian, un classique lacté tout en rondeur.
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