Cake de la semaine

Cakissime Douceur Citron : la beauté du zeste

Catégories : Cake de la semaine, Pâtisserie du Samedi,

[caption id="attachment_5298" align="aligncenter" width="735"] Cake citron pavot Photo: Studio Luminescence[/caption]

Le plus vitaminé des agrumes s’offre une parenthèse de tendresse

Au cœur d’un biscuit fondant aux amandes parfumé au jus de citron, une danse de zestes et de morceaux de citron confit à la douceur incomparable dresse un tableau de délices. Recouvert de graines de pavot, sa robe bleu-nuit mystérieuse et croustillante dissimule alors les trésors fruités de cet agrume aussi lumineux que de l’or.

Tarif : 18 €
(taille unique, pour 6 à 8 gourmands)

Quelle boisson pour accompagner votre gâteau de voyage ?

Doux et fondant, on accompagne ce Cakissime d’un verre de vin rouge bien charpenté, comme un Bordeaux Puisseguin-Saint-Emilion.

Pourquoi les gâteaux de voyages ?

Pâtissier voyageur et “globe gourmet”, Nicolas Bernardé a exploré les 4 coins du monde pour en restituer des saveurs incomparables et inoubliables. Aujourd’hui, il réinvente l’idée du cake pour en faire un billet en partance pour l’exotisme. Départ immédiat pour tous les amateurs de gourmandises.

Les gâteaux de voyages se savourent à 2, 4 ou encore 8 personnes (tout dépend de la gourmandise de chacun). Ces créations moelleuses s’emportent et se conservent environ 5 jours. Aussi bons que beaux, ils sont décorés comme des moments] de fête à partager.

[caption id="attachment_8431" align="alignleft" width="620"] Cakes de poches Photo: Françoise Vauzeilles[/caption]
[divider]