Créations
Du citron de Menton au Praliné du Piémont, deux desserts célébrent 2019 !
Catégories : Créations, Pâtisserie du Samedi, Surprises des fêtes,
[caption id="attachment_11439" align="aligncenter" width="735"] Photo: Françoise Vauzeilles[/caption]
Frais et lumineux, le Bouquet Final à Menton est l’explosion de saveurs fruitées de la Saint-Sylvestre.
Sur une pâte fine et croustillante, une crème d’amande voluptueuse se fait le décor idéal d’un spectacle d’exception. Recouverte d’un crémeux au citron, une première étincelle de saveur vitaminée vient illuminer l’horizon. quand un glaçage aussi lumineux que le soleil fend le ciel pour accueillir à sa surface un bouquet de fleurs en meringue. Un “bouquet final” grandiose plein de délices…
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Photo: Françoise Vauzeilles[/caption]
Pour clore 2018 en beauté, la Féérie Pralinée est une forêt de saveurs à explorer.
Léger et croquant à souhait, un disque de biscuit aux noisettes se fait le terrain de jeu gourmand d’un crémeux fondant au chocolat au lait. Surmonté d’un croustillant étonnant à la noisette du Piémont, un nappage au chocolat au lait en fait une pâtisserie aussi brillante que mystérieuse. Un tableau étincelant où des noisettes torréfiées à sa surface prennent des airs de pierres précieuses… à savourer.
Tarifs :
- 4 personnes: 22 €
- 6 personnes: 33 €
- 8 personnes: 44 €
Quelles boissons pour accompagner vos Gâteaux de la Saint-Sylvestre 2018 ?
Doux et vitaminé, on associe le "Bouquet Final" à un champagne rosé de cépage Pinot noir, comme avec les très jolies cuvées R. Pouillon & Fils Rosé 1er cru, rondes en bouche et légèrement effervescentes.
La générosité de la "Féérie Pralinée" s’accompagnera d’un verre de Bordeaux blanc et moelleux, comme un Loupiac délicatement floral.
Comment commander les Gâteaux de la Saint-Sylvestre 2018 ?
Le Bouquet Final et la Féérie Pralinée se réservent à partir d'aujourd'hui jusqu'au 29 décembre au soir à la boutique : 2 place de la Liberté, à La Garenne-Colombes (92) ou par téléphone au 01.41.19.02.74.
Où trouver notre Boutique de Gourmandises ?
Lorsque vous viendrez, si c'est pour la première fois, vous pourrez vous guider ou nous géolocaliser sur le plan de Google Maps.