Pâtisserie du Samedi

Entremets Sentier des Amants, chocolat, framboise, passionnément et à la folie

Catégories : Pâtisserie du Samedi,

Une promenade gourmande en duo de chocolat et de framboise qui sonne comme une déclaration d’amour.

Une pluie de pétales de chocolat et de quenelles à la vanille parsème le pavé de cette mousse au chocolat au lait, pochée en galets plats pour faire forte impression. Sous ces pavés délicieux la promesse d’un croustillant au chocolat noir et la poésie d’un biscuit pain de Gênes moelleux noisette-chocolat s’accorde avec une compotée framboise intense qui raconte toute l’effusion d’un amour enfin déclaré.

4 personnes
6 personnes
8 personnes

Quelle boisson pour accompagner votre Pâtisserie du Samedi ?

Sans hésitation, c’est un champagne qui fera briller les saveurs de ce dessert plein de beaux sentiments, à partager avec les personnes que vous aimez le plus.