La pâtisserie du samedi somptueusement fruitée

De retour du marché, le panier déborde de belles tiges de rhubarbe en provenance des jardins du Vexin et des barquettes de fraises Gariguettes belles à croquer. Nicolas Bernardé y ajoute une pointe d’audace et la recette de la Pâtisserie du Samedi 26 avril est prête à vous étonner.

Au final, un croustillant très doux sur un fruité fondant pour une explosion de douceur jouant subtilement sur l'accord de la fraise et de la rhubarbe.

Sous les fraises fraîches et juteuses s'abritent une crème légèrement vanillée, la rhubarbe cuite doucement dans le jus de fraises, l'ensemble posé délicatement sur un fond de pâte sucrée croustillante et une crème onctueuse aux amandes.

Tarifs :

• 4 personnes : 20 €
• 6 personnes : 30 €
• 8 personnes : 40 €

Quelle boisson pour accompagner votre Pâtisserie du Samedi ?

L'accompagnement idéal sera un Beaujolais de Saint-Amour jeune et servi bien frais. Ce vin assez fruité dégagera de délicats arômes de fruits rouges, de pivoine et, parfois de pêche et d'abricot.

Comment commander ?

Tout au long de la semaine, vous pourrez savourer nos pâtisseries crémeuses aux fruits de saison, sur commande ou selon vos envies (avec un délai de 48h).

La pâtisserie du Samedi peut être commandée à la boutique située 2 place de la Liberté, à La Garenne-Colombes (92).
Ou par téléphone au 01 41 19 02 74.

Où nous trouver ?

Si vous venez pour la première fois, vous pourrez vous guider ou nous situer sur la carte de Google Maps.