Pâtisserie du Samedi 2 octobre : Mille Vanille-caramel

Pâtisserie du Samedi 2 octobre : Mille Vanille-caramel

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Millefeuille Vanille-caramel

Pâtisserie du Samedi 2 octobre : Mille Vanille-caramel
Entre les étages d’un feuilletage feuilleté croustillant délicatement à chaque coup de cuillère, un duo de crèmes pâtissière et diplomate enlace une rivière de caramel coulant. Au sommet, le velouté d’une crème mascarpone rencontre l’onctuosité chaleureuse du caramel, sillonnant entre les récifs de délicats palets de chocolat. Un bijou de gourmandise à savourer tout au long de ce week-end.

Chaque fin de semaine, le Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur Nicolas Bernardé laisse libre cours à son inspiration et compose sa Pâtisserie du Samedi. Une création à la finesse incomparable. Minutieusement sélectionnés, les fruits frais ou ingrédients rares utilisés dans ses recettes sauront ravir les petits comme les grands gourmets de La Garenne et bien au-delà, dans les Hauts-de-Seine ou à Paris.