Mont-Blanc Meringué au cassis : au sommet du plaisir

Photo: Françoise Vauzeilles

La pâtisserie du samedi est une montagne de délices à gravir.

Perchée sur un fond de pâte croustillante, une délicate crème aux amandes aux allures de nuage accueille une compotée de cassis délicieusement fruitée. A son sommet, des éclats de meringue, une crème à la vanille des îles Bourbon et des entrelacs de crème de marrons composent un tableau d’altitude d’une beauté saisissante.

• 4 personnes
• 6 personnes
• 8 personnes

Quelle boisson pour accompagner votre Pâtisserie du Samedi ?

Pour faire rimer les saveurs, on associe la richesse de la crème de marrons à un vin rosé effervescent léger, comme un Crémant de Loire.

Comment commander la Pâtisserie du Samedi ?

La pâtisserie du Samedi se réserve à la boutique : 2 place de la Liberté, à La Garenne-Colombes (92) ou par téléphone au 01.41.19.02.74.

Tout au long de la semaine, vous pourrez savourer nos autres pâtisseries aux fruits de saison, sur commande ou selon vos envies (avec un délai de 48h): envoûtez vos convives avec nos grands classiques de la pâtisserie : Millefeuilles, Saint-Honoré, Macarons, Entremets, Tarte aux fruits de saison et notre grande collection de cakes.

Où trouver notre Boutique de Gourmandises ?

Lorsque vous viendrez, si c’est pour la première fois, vous pourrez vous guider ou nous géolocaliser sur le plan de Google Maps.