Pavlova Château dans les nuages

Ce samedi, prenez vos quartiers dans le Château dans les nuages aux fruits rouges, une pavlova généreusement fruitée.

Sur un nuage de meringue craquante, un alizée de crème vanille accompagne la fraîcheur d’une compotée de fruits rouges. Il est survolé d’un palais de fruits rouges frais, composé de fraises, de framboises et de myrtilles.

• 4 personnes
• 6 personnes
• 8 personnes

Quelle boisson pour accompagner votre Pâtisserie du Samedi ?

Pour une version sans alcool n’hésitez pas à choisir une limonade parfumée par exemple au pamplemousse ou à l’orange sanguine. Sinon un Crémant rosé serait idéal pour souligner la douceur et le côté aérien de ce dessert.

Cet entremets a été imaginé par Marie, qui prépare le prestigieux Brevet de Maîtrise en pâtisserie après plusieurs années d’expérience en chocolaterie et en pâtisserie.
Tous plus inventifs les uns que les autres, nous vous présenterons désormais les différents membres de l’équipe, avec leurs créations.
 

Où trouver notre Boutique de Gourmandises ?

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