Saint-Vancouver, le Canada à bras ouverts

Si le Saint-Honoré est le patron des pâtissiers alors nous espérons un Saint-Vancouver qui serait plus précisément celui des pâtissiers voyageurs…

Sur le plateau d’une pâte sucrée orné d’un croustillant praliné à la noix de pécan, une crème pâtissière au praliné profite également de la saveur de la noix nord-américaine. Un centre ville de choux garnis à la crème diplomate vanille s’y dresse, glacés de chocolat au lait. Une crème légère à la vanille fait figure de dernière neige où se réveil un paysage gourmand.

• 4 personnes
• 6 personnes
• 8 personnes

Quelle boisson pour accompagner votre Pâtisserie du Samedi ?

Idéalement nous vous recommanderions de la root beer traditionnelle mais comme celle-ci est un peu complexe à trouver ici, une cocktail à la liqueur de gingembre ou parfumée au sirop d’érable serait un accord original.

Où trouver notre Boutique de Gourmandises ?

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