Pâtisserie du Samedi

Tarte à la nectarine

Catégories : Pâtisserie du Samedi,

Ce week-end Nicolas Bernardé propose une tarte aux nectarines comme une douce célébration de la saison estivale et de la générosité des fruits mûrs.

La base de pâte sucrée légèrement croustillante sert de toile de fond et accueille une crème d’amande dans laquelle ont rôtis de beaux morceaux de fruits. Pour encore plus de gourmandise, une délicate gelée exalte encore davantage les saveurs de la nectarine. Pour finir, de belles stries de crème montée vanille recouvrent l’ensemble et s’accordent à merveille avec la nectarine, sucrée et parfumée. Évocatrice des belles journées d’été, cette tarte vous apportera une touche de joie estivale à chaque dégustation.

4 personnes
6 personnes
8 personnes

La Pâtisserie du Samedi, création, partage et transmission

Créée dès l’ouverture de la Boutique de la Garenne-Colombes, la Pâtisserie du samedi est une pâtisserie signature qui attire de nombreux gourmands heureux de découvrir la création du week-end pour se régaler en famille ou entre amis.

Le chef aime travailler les fruits tout au long de l’année en respectant les saisons et en fonction de leur disponibilité chez ses producteurs. Soigneusement sourcés, ils lui fournissent des produits d’une grande qualité qui déploient toutes leurs saveurs aussi bien crus que cuits. Ils s’harmonisent à merveille avec les multiples créations pâtissières du chef et de ses équipes.