Tarte aux 3 chocolats

Catégories : Pâtisserie du Samedi,

Avis aux chocovores, ce week-end, Nicolas Bernardé met le chocolat à l’honneur avec une splendide tarte aux 3 chocolats. Lait, blanc et noir, il y en aura pour tous les goûts !

Cette création pâtissière s’annonce aussi régressive que renversante. Une craquante pâte sucrée au chocolat noir accueille en son cœur une onctueuse couche de crémeux ainsi qu’un biscuit ultra moelleux et fondant. Par-dessus, une mousse choco-lactée, tel un nuage, vient s’acoquiner avec une belle ganache montée au chocolat blanc. Pour finir, la tarte est joliment décorée de généreuses pépites et d’éclats de chocolat. A n’en point douter, le chocolat fait son show pour vous faire craquer et croquer !

8 personnes
6 personnes
4 personnes

La Pâtisserie du Samedi, création, partage et transmission

Créée dès l’ouverture de la Boutique de la Garenne-Colombes, la Pâtisserie du samedi est une pâtisserie signature qui attire de nombreux gourmands heureux de découvrir la création du week-end pour se régaler en famille ou entre amis.

Le chef aime travailler les fruits tout au long de l’année en respectant les saisons et en fonction de leur disponibilité chez ses producteurs. Soigneusement sourcés, ils lui fournissent des produits d’une grande qualité qui déploient toutes leurs saveurs aussi bien crus que cuits. Ils s’harmonisent à merveille avec les multiples créations pâtissières du chef et de ses équipes.