Tarte Bourdaloue : la Bohème, de poires et d’eau fraîche

[caption id="attachment_12982" align="aligncenter" width="620"] Photo: Françoise Vauzeilles[/caption]

Rien n’incarne mieux la douceur de vivre que le mariage d’amour de la poire et de l’amande. Rivalisant de tendresse, elles filent le parfait amour depuis leur première rencontre rue Bourdaloue, d’où la tarte tire son nom.

Sur un fond de pâte sucrée et fondante s’étend une lascive crème d’amande aux tonalités délicates et rassurantes. Des poires juteuses sont comme peintent au sommet, enjolivant le tout de leur moelleux bon enfant tout en apportant cette saveur ronde et gourmande absolument unique. Un classique parisien dont la légèreté et la poésie n’a d’égale qu’une flânerie dans les rues du quartier des Abbesses.

Tarifs :

• 4 personnes: 22 €
• 6 personnes: 33 €
• 8 personnes: 44 €

Quelle boisson pour accompagner votre Pâtisserie du Samedi ?

On savoure chaque bouchée en sirotant un verre d’Absinthe sucré et dilué dans les règles de l’art. Les saveurs herbeuse de cette fée verte des boulevards apportera une touche de magie pétillante au duo formé par la poire et l’amande.

Comment commander jla Pâtisserie du Samedi ?

La pâtisserie du Samedi se réserve à la boutique : 2 place de la Liberté, à La Garenne-Colombes (92) ou par téléphone au 01.41.19.02.74.
Tout au long de la semaine, vous pourrez savourer nos autres pâtisseries aux fruits de saison, sur commande ou selon vos envies (avec un délai de 48h): envoûtez vos convives avec nos grands classiques de la pâtisserie: Millefeuilles, Saint-Honoré, Macarons, Entremets, Tartes aux fruits de saison et notre grande collection de cakes.

Où trouver notre Boutique de Gourmandises ?

Lorsque vous viendrez, si c'est pour la première fois, vous pourrez vous guider ou nous géolocaliser sur le plan de Google Maps.