Tarte Chavirée : chocolat truffé à perte de vue !

[caption id="attachment_11092" align="aligncenter" width="620"] Photo: Françoise Vauzeilles[/caption]

Ultra chocolatée, la Tarte Chavirée Choco-truffée célèbre le chocolat dans tous ses états.

Délicate et toute en finesse, une crème d’amandes au chocolat se déploie à la façon d’un lac troglodyte. Bien cachée sous une pâte dorée et croustillante à souhait, elle dévoile avec légèreté ses notes voluptueuses. La pâte, recouverte d’un très gourmand glaçage miroir au chocolat, reproduit à s’y méprendre les flots que traversaient sous la lune les navires d’antan. Une mer de délices sur laquelle des quenelles de crème à la vanille des îles et des truffes au chocolat jouent les créatures marines… à déguster.

Tarifs :

• 4 personnes: 22 €
• 6 personnes: 33 €
• 8 personnes: 44 €

Quelle boisson pour accompagner votre Pâtisserie du Samedi ?

Avec sa puissance chocolatée, on accompagne ce gâteau d’exception d’un vin rouge du Languedoc Roussillon, comme un Maury, qui s’associe toujours si bien au cacao.

Retrouvez nos spécialités chocolatées sur le Popup Store parisien du Salon du Chocolat, stand B15

Comment commander la Pâtisserie du Samedi ?

La pâtisserie du Samedi se réserve à la boutique : 2 place de la Liberté, à La Garenne-Colombes (92) ou par téléphone au 01.41.19.02.74.

Tout au long de la semaine, vous pourrez savourer nos autres pâtisseries aux fruits de saison, sur commande ou selon vos envies (avec un délai de 48h): envoûtez vos convives avec nos grands classiques de la pâtisserie: Millefeuilles, Saint-Honoré, Macarons, Entremets, Tartes aux fruits de saison et notre grande collection de cakes.

Où trouver notre Boutique de Gourmandises ?

Lorsque vous viendrez, si c'est pour la première fois, vous pourrez vous guider ou nous géolocaliser sur le plan de Google Maps.