Tarte citron vert & basilic

Catégories : Pâtisserie du Samedi,

Dans la chaleur de l’été, savourez cette semaine l’ultra fraîcheur de la tarte citron vert et basilic de Nicolas Bernardé, un mélange vivifiant d’agrume et de plante aromatique.

Pour bien démarrer la balade gustative, une croustillante pâte sucrée au sarrasin accueille un moelleux financier amande et citron vert. Sur cette base croquante et fondante à la fois, vous allez découvrir un crémeux onctueux et une douce gelée, tous les deux au citron vert. Pour finir en beauté une généreuse crème montée, mêlant les arômes de vanille et le parfum puissant d’un bouquet de basilic fraîchement cueilli, habille joliment le dessus de la tarte. Un délice frais et léger à partager sans tarder !

4 personnes
6 personnes
8 personnes

La Pâtisserie du Samedi, création, partage et transmission

Créée dès l’ouverture de la Boutique de la Garenne-Colombes, la Pâtisserie du samedi est une pâtisserie signature qui attire de nombreux gourmands heureux de découvrir la création du week-end pour se régaler en famille ou entre amis.

Le chef aime travailler les fruits tout au long de l’année en respectant les saisons et en fonction de leur disponibilité chez ses producteurs. Soigneusement sourcés, ils lui fournissent des produits d’une grande qualité qui déploient toutes leurs saveurs aussi bien crus que cuits. Ils s’harmonisent à merveille avec les multiples créations pâtissières du chef et de ses équipes.