RECRUTEMENT

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Tarte contemporaine vanille praliné

Pâtisserie du Samedi

Tarte Contemporaine : l’Art met l’eau à la bouche

Catégories :  Pâtisserie du Samedi,

Ce weekend, nous vous proposons une tarte comme une visite au Musée qui enchantera tous vos sens.

Sur la toile d’une pâte sucrée craquante, un duo de crème d’amande-noisette et d’une très onctueuse crème namelaka* à la vanille vous font découvrir une myriade de sensations uniques sur vos papilles.

Une mousse chocolat au lait-noisette contraste ces aplats onctueux par sa texture aérienne et ses tons chauds. Le tout est recouvert d’une expression artistique en praliné noisette pour un look particulièrement marquant et résolument moderne.

*En japonais, namelaka se traduit par « ultra-crémeux ».

  • 4 personnes
  • 6 personnes
  • 8 personnes

Quelle boisson pour accompagner votre Pâtisserie du Samedi ?

Pour faire ressortir encore plus les nuances et saveurs de cette tarte, nous vous recommandons d’y associer thé à l’amande ou tout autre thé aromatisé aux fruits secs.

Où trouver notre Boutique de Gourmandises ?

C’est votre première visite ? Nous avons hâte de vous rencontrer ! Laissez-vous guider en vous géolocalisant sur ce plan Google Maps.