Pâtisserie du Samedi

Tarte pistache & fruits rouges

Catégories : Pâtisserie du Samedi,

Nicolas Bernardé vous propose ce week-end une magnifique tarte pistache et fruits rouges haute en couleur ! Ce dessert réjouissant a comme un air de fête et apportera joie et gourmandise à votre table.

Un délicieux sablé doublé d’une dacquoise moelleuse et légère aux amandes constituent la base très gourmande de cette tarte. Celle-ci est recouverte d’un croustillant pistache absolument irrésistible. S’ajoute par-dessus une généreuse crème montée à la vanille accueillant un bouquet de fruits frais aux belles couleurs rouges des plus variées. Enfin, un exquis praliné à la pistache est déposé par petites touches parmi les fruits, révélant ainsi tous leurs arômes. Un bonheur pour les yeux et les papilles !

4 personnes
6 personnes
8 personnes

La Pâtisserie du Samedi, création, partage et transmission

Créée dès l’ouverture de la Boutique de la Garenne-Colombes, la Pâtisserie du samedi est une pâtisserie signature qui attire de nombreux gourmands heureux de découvrir la création du week-end pour se régaler en famille ou entre amis.

Le chef aime travailler les fruits tout au long de l’année en respectant les saisons et en fonction de leur disponibilité chez ses producteurs. Soigneusement sourcés, ils lui fournissent des produits d’une grande qualité qui déploient toutes leurs saveurs aussi bien crus que cuits. Ils s’harmonisent à merveille avec les multiples créations pâtissières du chef et de ses équipes.