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Pâtisserie du Samedi

Tarte Syracuse : soleil sicilien

Catégories :  Pâtisserie du Samedi,

Escale sous le soleil brûlant de Sicile ce week-end, avec la Tarte Syracuse, où les notes citronnées ajoutent une touche de lumière dans des fruits rouges sauvages.

Un fond de pâte sucrée sert de fondation à une crème d’amande onctueuse où se glissent des framboises fraîches pour mieux apprécier l’ombre de cette bâtisse de douceur. Un crémeux framboise déploie son dôme de fraîcheur où une compotée de citron jette des éclats lumineux. Une crème légère de citron dessine des rayons solaires au sommet, au centre duquel rougeoient des framboises.

  • 4 personnes
  • 6 personnes
  • 8 personnes

Quelle boisson pour accompagner votre Pâtisserie du Samedi ?

On l’accompagne d’un verre de vin blanc venu des terres siciliennes, comme un Alcamo bianco de la ville de Corléone.

Où trouver notre Boutique de Gourmandises ?

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