Pâtisserie du Samedi

Pâtisserie du Samedi

Tiare Pastorale : la clé des champs

Catégories :  Pâtisserie du Samedi,

Mettez-vous au vert le temps d’une délicieuse gourmandise : entre un parterre moelleux de pistache et des fruits rouges gorgés de soleil, les petits plaisirs simples de la nature resplendissent dans la Tiare Pastorale, le dessert qui couronne les belles journées d’été.

Photo: Françoise Vauzeilles

 

Sur une couronne de pâte à choux moelleuse pousse un gazon de crème pistache de Bronté. Sur le dessus, circule une rivière vitaminée de compotée de fruits rouges qui vient rafraîchir le palais. Au sommet, des morceaux de fruits rouges entiers déploient leurs ombres paradisiaques où il fait bon se reposer le temps d’un intermède gourmand.

Conseils

Sortir du congélateur 15 minutes avant dégustation.

Ingrédients

Crème mascarpone vanille : crème, mascarpone, sucre glace, vanille.
Meringue : blanc d’œuf, sucre

Décor : macaron (sucre glace, poudre d’amande, blanc d’œuf, sucre

Allergènes

Œufs
Click & collect

 

Quelle boisson pour accompagner votre Pâtisserie du Samedi ?

On l’accompagne avec une tasse d’**infusion de pétales de rose** qui ensoleillera subtilement le palais de ses notes florales.

 

Comment commander la Pâtisserie du Samedi ?

La **pâtisserie du Samedi** se réserve à la boutique : 2 place de la Liberté, à La Garenne-Colombes (92) ou par téléphone au [01.41.19.02.74](tel:+33141190274 “Appelez la Boutique de Gourmandises”).

Tout au long de la semaine, vous pourrez savourer nos autres pâtisseries aux fruits de saison, sur commande ou selon vos envies (avec un délai de 48h): envoûtez vos convives avec nos **grands classiques de la pâtisserie**: [Millefeuilles](https://nicolas-bernarde.com/categorie-produit/sur-commande-2/millefeuille-sur-commande/ “Millefeuilles sur commande”), [Saint-Honoré](https://nicolas-bernarde.com/categorie-produit/sur-commande-2/saint-honore-sur-commande/ “Saint-Honoré sur commande”), [Macarons](https://nicolas-bernarde.com/categorie-produit/sur-commande-2/tarte-sur-commande/ “Macarons sur commande”), [Entremets](https://nicolas-bernarde.com/categorie-produit/sur-commande-2/entremets-sur-commande/ “Entremets sur commande”), [Tartes](https://nicolas-bernarde.com/categorie-produit/sur-commande-2/tarte-sur-commande/ “Tartes sur commande”) aux fruits de saison et notre grande [collection de cakes](https://nicolas-bernarde.com/gateaux-de-voyages-cakes/ “Cakes et gâteaux de voyages”).

 

Où trouver notre Boutique de Gourmandises ?

Lorsque vous viendrez, si c’est pour la première fois, vous pourrez vous guider ou nous géolocaliser sur le plan de [Google Maps](http://goo.gl/maps/Q4aGM “se rendre à la Pâtisserie Nicolas Bernardé”).