Tropézienne Exotique

Un dessert qui vous promet un joli voyage de St-Tropez aux Caraïbes !

La brioche est légèrement imbibée d’un suave sirop aux fruits de la passion apportant ainsi de douces notes fruitées et acidulées à cette pâtisserie emblématique. Au centre, une onctueuse compotée mangue-coco-passion, ainsi que de généreux morceaux de mangue fraîche sont recouverts d’une crème diplomate à la vanille pour un accord fruit vanille des plus délicats. Enfin pour encore plus de gourmandises, des éclats d’amandes et un joli pochage de compotée recouvrent le chapeau de cette belle tropézienne. Laissez entrer le soleil !

• 4 personnes
• 6 personnes
• 8 personnes

La Pâtisserie du Samedi, création, partage et transmission

Créée dès l’ouverture de la Boutique de la Garenne-Colombes, la Pâtisserie du samedi est une pâtisserie signature qui attire de nombreux gourmands heureux de découvrir la création du week-end pour se régaler en famille ou entre amis.

Le chef aime travailler les fruits tout au long de l’année en respectant les saisons et en fonction de leur disponibilité chez ses producteurs. Soigneusement sourcés, ils lui fournissent des produits d’une grande qualité qui déploient toutes leurs saveurs aussi bien crus que cuits. Ils s’harmonisent à merveille avec les multiples créations pâtissières du chef et de ses équipes.

Où trouver notre Boutique de Gourmandises ?

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