750g de gourmandise… émission spéciale galette

http://www.youtube.com/watch?v=gRwmAj7wjVo
La recette de la galette des rois par Nicolas Bernardé dans la première émission de 750g de gourmandise

Pour sa première de l'année, l'émission 750 g de gourmandise, avec Chef Damien et Christophe Devé, à choisi une émission 100% Galette.

Vous y retrouvez tous les conseils du Chef pâtissier Nicolas Bernardé et de Chef Damien pour ne plus avoir de secrets a réaliser la galette des rois.

Vous aurez droit à un portrait des galettes des rois du moment sorties des fourneaux des confrères pâtissier de Nicolas Bernardé, avec Louise de Raids-pâtisseries :

• La galette de l'Hôtel Burgundy (Yann Couvreur)

• La galette au chocolat de la Chocolaterie Charpentier

• La galette façon brioche feuilletée du Mandarin Oriental (Pierre Mathieu)

• Galette à l'azuki de la Gambette à Pain

• Galette pomme et pain d'épices de La Maison du Chocolat

Merci à l'équipe de 750g de Gourmandise, qui a filmé dans le laboratoire et dans l'espace de dégustation de Nicolas Bernardé, à Chef Damien, Louise et Christophe Devé !