LE CHOCOLAT DANS TOUS NOS ÉTATS sélectionne nos tablettes de chocolat

Extrait de l’article SELECTION TABLETTES – Nicolas Bernardé, La Garenne Colombes

SELECTION TABLETTES – élégantes et ultra gourmandes

Nous avons choisi aujourd’hui de vous parler des tablettes de Nicolas Bernardé Meilleur Ouvrier de France installé à la Garenne-Colombes. 

Ultra connu pour ses fabuleux Cakissimes et ses pâtisseries du week-end, on le connait moins pour son chocolat. Il nous fallait vous le présenter sans tarder, notamment ses tablettes. Là encore tout est pensé avec gourmandise : le visuel, la texture et bien entendu le goût ! 



Sur le mur de tablettes à découvrir à la boutique nous avons sélectionné :

• la tablette lait riz soufflé
• La tablette lait fruits secs moelleux
• La tablette de chocolat noir et grué de cacao
• La tablette fourrée de praliné croustillant

Autant vous le dire elles sont aussi délicieuses que ce que laissent présager nos photos.

Pour les tablettes non fourrées, on aime leur finesse qui permet au chocolat de fondre rapidement en bouche. Le riz soufflé en belle quantité donne un côté croustillant totalement addictif. Quant à la tablette aux fruits ! Que dire si ce n’est la gourmandise des fruits qui s’assimilent davantage à des fruits au sirop pour leur fondant qu’à des fruits secs. On s’en lèche encore les babines !



Côté chocolat noir, la tablette au grué de cacao est un incontournable. A la fois puissante et ronde, la nougatine au grué est une judicieuse idée pour donner davantage de caractère au chocolat noir.

Terminons par notre coup de cœur du moment : l’incomparable tablette fourrée de praliné croustillant relevé d’une pointe de sel pour magnifier la longueur en bouche de ce bonbon géant.  A savourer…



En somme si vous ne connaissez pas encore les tablettes de Nicolas, un seul mot FONCEZ.

L'article original: https://lechocolatdanstousnosetats.com/selection-tablettes-nicolas-bernarde-la-garenne-colombes/ Reproduit avec l'aimable autorisation des autrices.