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Mon défi pâtisserie : Croquant de Gordes
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Au mois de janvier, dans Cuisine Actuelle, je vous proposais d'apprendre à réaliser un gâteau merveilleux, croustillant et moelleux à la fois, à l'allure d'une jolie fleur. Un mélange gourmand de Provence et de Normandie: le Croquant de Gordes aux pommes rôties et chantilly vanille
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