PÂTISSERIE ET COMPAGNIE : On se met au vert

Mettre de la couleur dans une période placée sous le signe de la morosité depuis de nombreux mois, voilà l’idée de ce dossier du magazine Pâtisserie et compagnie.
Un défi relevé par les chefs de l’association relais desserts, dont fait parti Nicolas Bernardé, avec ces propositions teintée de vert. Vert comme la couleur de l’espoir. L’espoir de retrouver au plus vite le monde d’avant et de profiter de ses plaisirs.

Nicolas Bernardé vous livre les secrets de sa recette du Paris-Palerme, le Paris-Brest revisité avec les incomparables pistache de Bronte.
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