Cake chocolat & noisettes

La noisette et le chocolat forment toujours un duo gagnant, surtout quand ils se retrouvent au cœur d’un cake ultra moelleux et savoureux. Les notes rondes et subtiles de la noisette s’accordent tout en finesse avec l’intensité et l’amertume du chocolat et lui donne irrémédiablement un parfum d’enfance avec son goût de pâte à tartiner. Le chocolat révèle aussi son arôme puissant dans une généreuse ganache disposée en volutes sur le dessus du cake. Pour finir, de jolis disques parsemés d’éclats de noisettes sont disposés deci delà pour une dégustation à fondre de plaisir.