Cake Glacé L'Exotique

Cette création estivale s’annonce aussi gourmande que généreuse. On est d’emblée séduits par son pochage de crème passion et de compotée fruitée tout en rondeurs. Un biscuit dacquoise amande ultra-moelleux accueille deux étages de sorbets aux délicates saveurs du fruit de la passion et de la framboise. Pour encore plus de plaisir, une coque en chocolat blanc parsemée d’éclats d’amandes et de framboises apporte une pointe de croquant et de gourmandise à ce beau dessert glacé.

Taille unique, pour 6 à 8 gourmands.