Entremets Exotique

Avec ses différentes textures à la fois onctueuses et croustillantes, et ses notes fruitées acidulées, cette pâtisserie est une pure gourmandise. Son biscuit aérien légèrement parfumé à l’huile d’olive et au citron se mêle avec délice à un crumble croustillant so british. De belles vagues de crémeux fruits de la passion et de mousse vanille viennent agrémenter cette traversée gourmande. Nappé d'une gelée tropicale aux couleurs chatoyantes, et entouré de fines plaques de chocolat, ce dessert est la promesse d'un voyage délicieusement pittoresque.