Ouverture le SAMEDI 8 MAI 

Nous vous accueillerons de 9 h 30 à 13 h.

entremets roulé mangue chocolat

Entremets Mexico-cacao

Notre dessert prend le cap du Mexique et ses arômes chaleureux. Sur un biscuit façon pâte à choux à la belle robe brune, un crémeux chocolat devient une mer de délice dans laquelle on plonge sans hésiter. Une compotée de mangue jette ses reflets mordorés, comme les derniers rayons d’un coucher de soleil paradisiaque. Enroulé sur lui-même, il brille comme un astre, auréolé de pointes de chocolat et de quartiers de mangue cuivrés.

Conseils

Sortir du frigo 10 minutes avant la dégustation.

Boissons conseillées

Pour mieux s’imaginer au Mexique, on le savoure avec un verre de Horchata, cette boisson végétale à base d’amande et de riz, légèrement rehaussée de cannelle.

Allergènes

Farine de blé
Lait
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